Dette er ikke som sådan en opskrift, men blot lidt inspiration til en anderledes frokost 🙂
I dag til frokost fik jeg en lille portion chili con carne med en MASSE bønner og gulerødder i. Som tilbehør fik jeg to grønne salater: Én med iceberg, rucolasalat, agurker og friske ærter – og en anden med hakket hvidkål, purløg, soltørrede tomater samt friske tomater – lækkert og mættende!