Ingredienser
200g svinekød i strimler
1 stor gulerod
En stor håndfuld bønner
1-2 forårsløg
1 peberfrugt (valgfri farve)
Grøn karrypasta
Fremgangsmåde
Opvarm en smule god olie i en gryde og rør grøn karrypasta i efter smag (1-2 tsk). Svits svinekødet i blandingen til det har skiftet farve. Tilsæt snittede de grøntsager og lad dem stege med i 1-2 min. Hvis du har lyst til en smule mere sauce kan du tilsætte enten mælk eller kokosmælk til retten inden den serveres med f.eks. nudler eller ris.